ISTAT occupation code
6.5.1.3.1
Pasticcieri e cioccolatai
- Livello
- Unità professionale
- Livello n
- 5
- Codice padre
- 6.5.1.3
Description
Le professioni comprese in questa unità producono artigianalmente dolciumi e alimenti dolci, ovvero preparano e cuociono impasti dolci lievitati e creme; lavorano e montano panna, burro, uova e grassi vegetali; lavorano lo zucchero, grassi e polveri di cacao per produrre cioccolato.