Codice professione ISTAT
5.2.2.2.3
Addetti al banco nei servizi di ristorazione
- Livello
- Unità professionale
- Livello n
- 5
- Codice padre
- 5.2.2.2
Descrizione
Le professioni comprese in questa unità provvedono a servire dai banconi vivande, alimenti e bevande agli avventori di mense, fast-food, tavole calde ed esercizi assimilati; confezionano cibi precotti o crudi a base di vegetali, carni o altri prodotti; curano la conservazione degli alimenti e sovrintendono all'igiene dei luoghi e delle attrezzature.