10.85

Livello

Classe

Sezione

C - Attivita manifatturiere

Denominazione (inglese)

Manufacture of prepared meals and dishes

Corrispondenza ATECO 2022

10.85 Produzione di pasti e piatti preparati (totale)

Descrizione

Questa classe include la produzione di pasti e piatti pronti (cioè piatti preparati, conditi e cucinati). Questi piatti sono lavorati e conservati, ad esempio in forma congelata o in scatola, e sono solitamente confezionati ed etichettati per la rivendita; questa classe non include la preparazione di pasti per il consumo immediato, ad esempio nei ristoranti e nei catering. Per essere considerati un piatto, questi alimenti devono contenere almeno due ingredienti principali distinti (esclusi ingredienti quali condimenti, eccetera). La produzione di alimenti pronti ma deperibili è classificata nella classe 10.89 (esclusa la produzione di alimenti pronti deperibili a base di frutta o ortaggi classificata invece nella classe 10.39). Gli alimenti pronti deperibili sono definiti come prodotti alimentari commestibili entro un massimo di tre giorni dalla loro produzione.

Non comprende

produzione di alimenti freschi o pasti e piatti preparati che contengono meno di due ingredienti, cfr. classe corrispondente nella divisione 10 (ad esempio se a base di pasta, cfr. 10.73) (cfr. ATECO 10) produzione di prodotti alimentari pronti deperibili a base di frutta e ortaggi, cfr. 10.39 (cfr. ATECO 10.39) produzione di prodotti alimentari pronti deperibili (esclusi prodotti alimentari pronti deperibili a base di frutta o ortaggi), cfr. 10.89 (cfr. ATECO 10.89) commercio all'ingrosso di pasti e piatti preparati (pronti), cfr. 46.38 (cfr. ATECO 46.38) commercio al dettaglio di pasti e piatti preparati (pronti), cfr. 47.11, 47.27 (cfr. ATECO 47.11; 47.27) servizi di catering per eventi e catering su base contrattuale, cfr. 56.2 (cfr. ATECO 56.2)